|
Burak cukrowy. |
Niniejszy artukuł poświęcony jest ekologicznej uprawie buraka cukrowego.
Starliśmy się zachować praktyczne podejście do tematu, wszak zaprezentowane
treści adresowane są do rolników- praktyków. Stąd też po rozważaniach natury
historycznej, ukazującej rozwój metod uprawy buraka cukrowego i cukrownictwa,
następuje przejście do omówienia współczesnej agrotechniki tego gatunku.
Całkowicie pominięto zasady uprawy buraka wypracowane dla potrzeb rolnictwa
konwencjonalnego, nie komentuje się ich i nie nawiązuje do nich. Agrotechnikę
buraka przedstawiono wyłącznie z punktu widzenia rolnictwa ekologicznego. |