Aby wytworzyć 1 kg dojrzałych owoców papryka słodka musi pobrać ok.
2,5-4,0 g N, 0,4-0,6 g P i 2,6- 4,7 g K (wyższe zapotrzebowanie ma papryka
ostra i wielkoowocowa), dlatego jej wymagania pokarmowe są dość duże.
Objawy niedoboru i nadmiaru składników pokarmowych w roślinach
Składnik
|
Niedobór |
Nadmiar |
Uwagi |
Azot
|
Słaby wzrost roślin, jasny kolor
i żółknięcie liści postępujące od
dołu rośliny, liście zwieszające
się wzdłuż pędu, słabe kwitnienie,
opadanie zawiązków,
owoce małe, cienkościenne,
mało nasion |
Duże, ciemnozielone
liście, owoce krótsze
niż normalnie
i zaokrąglone, gruba
ścianka i ciemnozielone
smugi na
owocach, opóźnione
wybarwianie,
nasilenie suchej
zgnilizny owoców |
Nadmierne pobieranie
azotu można zablokować
stosując nawóz potasowy |
Fosfor
|
Słaby system korzeniowy,
osłabienie wzrostu, liście
wąskie, szarozielone, pędy
twarde i kruche, słabe kwitnienie
i zawiązywanie, owoce
niekształtne, mało nasion |
Fioletowe smugi na
owocach, owoc
kształtny ale
skrócony, krępy, |
Słabe pobieranie fosforu
obserwuje się przy
niskiej temperaturze,
oraz nadmiarze Ca lub
Mg |
Potas
|
Krępy pokrój, liście pęcherzykowate,
brunatne, nekrotyczne
plamki wzdłuż nerwów,
opadanie liści, słabe i źle
zapylone kwiaty a więc
niekształtne lub małe owoce,
suche spękania skórki owoców |
Nasilenie suchej
zgnilizny, |
Niedobory potasu
częściej mogą występować
na lekkich glebach.
Sprzyja im też nadmiar
azotu
Nadmiar potasu ogranicza
pobieranie Ca |
Magnez
|
Chlorotyczne plamki między
nerwami starszych liści
(tkanka wzdłuż nich nie
zmienia barwy), chloroza
wierzchołkowa, złe wiązanie
i małe owoce |
Mogą występować
objawy niedoboru
żelaza na wierzcho
łkach roślin |
Wysoki poziom Mg
blokuje pobieranie K,
Magnez jest słabo
pobierany przez korzenie
w przypadku drastycznych
zmian odczynu lub
wilgotności gleby. |
Wapń
|
Owoce nieco ciemniejsze niż
normalnie, później z objawami
suchej zgnilizny; części
wegetatywne ciemnozielone |
Nadmiar wapnia
w glebie może
powodować
podwyższenie pH
i słabsze pobieranie
mikroelementów |
Wysoki poziom N, K
i Mg blokuje pobieranie
Ca, Krytyczny moment
- kiedy owoce mają ok.
25% masy finalnej |
 
Nawożenie powinno być oparte o wyniki analiz chemicznych podłoża przed
i w czasie trwania uprawy. Dodatkowym wskaźnikiem stanu odżywienia roślin
jest analiza liści. Objawy zaburzeń fizjologicznych nie zawsze jednak oznaczają
niedobór składnika w podłożu . W warunkach stresowych może być on po
prostu źle pobierany przez rośliny. Konieczna jest nie tylko znajomość wymagań
pokarmowych papryki w kolejnych fazach wzrostu i objawów zaburzeń fizjologicznych,
ale też warunki w jakich one powstają. Należy stale prowadzić obserwację
roślin. |